Update: Allergenenfilter in Payyap – passende Gerichte schneller finden
Neu: Allergene direkt in Payyap filtern
Ob Gluten, Milch, Nüsse oder andere Zutaten – Gäste haben immer häufiger Fragen zu Allergenen und Unverträglichkeiten.
Mit dem neuen Allergenenfilter bringt Payyap diese Information direkt dorthin, wo sie im Restaurant gebraucht wird: an die Kasse.
Weniger suchen. Schneller beraten.
Der grosse Vorteil liegt im Alltag:
Gerade bei einer grossen Speisekarte kann das eine spürbare Erleichterung sein. Das Servicepersonal muss nicht jedes Gericht einzeln durchsuchen oder sich die Zusammensetzung aus verschiedenen Unterlagen zusammensuchen.
Der Allergenenfilter unterstützt damit einen schnelleren und strukturierteren Service direkt am POS.
Für das Servicepersonal besonders praktisch
Der Allergenenfilter ist direkt in den Bestellprozess integriert.
Damit muss das Servicepersonal nicht zwischen verschiedenen Systemen wechseln.
Produkt auswählen → Allergenenfilter öffnen → passende Auswahl treffen → Bestellung aufnehmen.
Das macht die Beratung am Tisch einfacher und gibt dem Service eine zusätzliche Orientierung bei Fragen zu Zutaten und Allergenen.
Wichtig: Der Filter ersetzt nicht die fachkundige Auskunft
Der Allergenenfilter unterstützt den Betrieb bei der Auswahl und Beratung, ersetzt aber nicht die notwendige fachkundige Information des Gastes.
GastroSuisse weist darauf hin, dass die korrekte und vollständige Allergendeklaration aus einem schriftlichen Hinweis und der mündlichen Auskunft besteht. Die mündliche Auskunft soll vor der Bestellung durch eine fachkundige Person erfolgen. GastroSuisse
Der Filter ist deshalb als praktisches Hilfsmittel für den Service gedacht: Die hinterlegten Produktinformationen stehen schnell zur Verfügung und können die Beratung strukturieren.
Mehr Informationen zur Allergendeklaration findest du bei GastroSuisse – Allergene Lebensmittel
Bereit für den Allergenenfilter?
Wir unterstützen dich sonst gerne bei der Einrichtung.
